11月27日至30日，來(lái)自全省21個(gè)地市州、23個(gè)代表團(tuán)的111名酒店從業(yè)人員匯聚富樂(lè)山九洲國(guó)際酒參加2018年全省旅游飯店服務(wù)技能大賽和中餐主題宴會(huì)創(chuàng)意大賽。經(jīng)過(guò)激烈角逐，集團(tuán)所屬富樂(lè)山九洲國(guó)際酒店斬獲中餐宴會(huì)擺臺(tái)一等獎(jiǎng)、客房服務(wù)三等獎(jiǎng)、團(tuán)體三等獎(jiǎng)、中餐主題宴會(huì)創(chuàng)意大賽二等獎(jiǎng)，“富樂(lè)山養(yǎng)身油茶”被評(píng)為“四川省金牌旅游小吃50強(qiáng)”。

頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)

此次賽事活動(dòng)由四川省文化和旅游廳主辦、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，富樂(lè)山九洲國(guó)際酒店協(xié)辦。與往屆相比，今年大賽在賽事的內(nèi)容和形式上作了很多創(chuàng)新，飯店服務(wù)技能大賽和中餐主題宴會(huì)創(chuàng)意大賽主要圍繞客房服務(wù)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)和主題宴會(huì)創(chuàng)意、西式擺臺(tái)、雞尾酒調(diào)制4個(gè)項(xiàng)目，從儀容儀表、外語(yǔ)水平、現(xiàn)場(chǎng)操作和飯店工裝展示等方面展開角逐。金牌旅游小吃50強(qiáng)評(píng)選活動(dòng)主要從使用原料、加工環(huán)境、小吃質(zhì)量、文化價(jià)值、品牌和知名度等六個(gè)方面對(duì)參評(píng)小吃進(jìn)行評(píng)選，評(píng)出真正能代表四川飲食文化的優(yōu)秀小吃。  

中餐宴會(huì)擺臺(tái)比賽現(xiàn)場(chǎng)

為迎接此次大賽，從今年6月開始，富樂(lè)山九洲國(guó)際酒店在全店范圍內(nèi)開展了為期三個(gè)月的技能比武，掀起了崗位練兵的熱潮，充分調(diào)動(dòng)員工鉆研業(yè)務(wù)、苦練基本功的積極性和主動(dòng)性，展示愛(ài)崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌和嫻熟精湛的服務(wù)技能。同時(shí)作為協(xié)辦方，富樂(lè)山九洲國(guó)際酒店認(rèn)真扎實(shí)做足了全方位準(zhǔn)備工作，為來(lái)自全省的同行和專家們提供了專業(yè)、溫馨、舒適的比賽和食宿環(huán)境，促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)服務(wù)技能的交流與學(xué)習(xí)。

富樂(lè)山九洲國(guó)際酒店技能比武

通過(guò)成功舉辦此次大賽，富樂(lè)山九洲國(guó)際酒店向全川充分展示了綿陽(yáng)旅游飯店業(yè)的良好形象，促進(jìn)了酒店加大培養(yǎng)旅游飯店業(yè)優(yōu)秀人才和產(chǎn)品的力度，推動(dòng)了酒店工匠精神的打造，對(duì)挖掘特色餐飲品牌、促進(jìn)酒店產(chǎn)品和服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展具有十分深遠(yuǎn)的意義。

(西川會(huì)務(wù)）